作为不少上班族的日常必备，一杯咖啡往往能够赶走困倦，“治愈”心情。氤氲香气搭配顺滑口感，起源于非洲的咖啡已在中国收获众多拥趸。
随着中非农业科技创新联盟倡议和《中国咖啡腰果可可香荚兰主要技术标准》丛书日前在海南三亚第二届中非农业合作论坛上正式发布，来自中国和非洲的咖啡专家和企业主看到了推动中非在咖啡技术、产业链和市场等方面合作的新机遇。
“非洲是咖啡发源地
技术创新也要回到那里”
非洲被视为咖啡发源地，海南则是中国最早种植咖啡的地区之一。这样的缘分，在中国热带农业科学院香料饮料研究所咖啡研究中心主任闫林看来颇为美妙。
闫林告诉记者，她所在的咖啡研究中心正在开展咖啡基因组进化及驯化机制研究，以期选育更优良的咖啡品种。这些听起来“高大上”的咖啡技术创新研究，还是要回到咖啡的故乡非洲。
“我们正在加强与埃塞俄比亚、科特迪瓦、肯尼亚等非洲国家的合作，联合开展非洲（咖啡）种质资源收集评价，建立高效育种技术体系，”闫林说，“我们希望把生态友好型咖啡种植模式以及中国优良的咖啡品种、先进生产技术及装备推广到非洲国家。”
这样的合作愿景，在本届中非农业合作论坛上找到了更好的对接平台。中国农业农村部部长唐仁健在论坛上表示，中方将成立中非农业科技创新联盟，加速科技成果转化应用。
卢旺达咖啡以其上乘品质和醇厚风味闻名“咖啡圈”。三年前，3000斤卢旺达咖啡在中国电商直播间瞬间售罄的场景令人印象深刻。
卢旺达农业和动物资源部部长埃里克·鲁维甘巴在论坛上说，近年来，卢旺达咖啡、茶等产品对华出口增长迅速，潜力巨大。“对非洲大陆而言，中国（农业研究）机构分享的专业知识、先进技术和进步成果尤为珍贵。”
“打通‘一粒种子’到‘一杯咖啡’
这是产业链扶贫之道”
中国是全球增长最快的咖啡市场之一，咖啡贸易正在成为中非经贸合作的重要组成部分。以咖啡贸易为抓手，非洲非资源型产品正在加速出口中国。
“想象一下，如果非洲一个种植咖啡的小村庄能够和全球大市场直接对接，那么这个村庄将有望摆脱贫困。”非洲联盟委员会高级技术顾问莱拉·巴尔纳巴·洛科桑在论坛期间提到的咖啡产业链扶贫设想，正在湖南长沙高桥大市场加速落地。
依托中非经贸合作促进创新示范园、非洲非资源型产品集散交易加工中心、湖南自贸试验区长沙片区雨花区块等多个平台，高桥大市场建立了非洲咖啡交易中心，汇聚埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等多国精品咖啡豆，逐步打造出一条集非洲咖啡采购、研发生产、品牌孵化、展示销售于一体的全产业链体系。
在湖南小咖主咖啡有限公司创始人景建华看来，整合咖啡产业链上下游资源、打通从“一粒种子”到“一杯咖啡”中间的各个环节，是小咖主尝试实现咖啡“好喝不贵”的商业密码。他告诉记者，今年咖啡市场行情比去年更好，公司从非洲进口的咖啡生豆量比去年增长了三到五成。
“如今，我们能和埃塞俄比亚的咖啡农、咖啡合作社直接沟通，定向找到我们想要的咖啡豆，大大减少了过去彼此间信息不对称带来的时间和沟通成本。”景建华说。
“背靠海南自贸港优势
建设咖啡国际专业市场”
海南与咖啡的缘分已跨越百年，这里建立了新中国第一家咖啡厂和第一家咖啡专业研究机构。如今，海南更在谋划以建设咖啡国际专业市场为切入点，强化产业链招商，做精咖啡种植、做深咖啡加工、做大咖啡贸易、做强咖啡文化。
海南农垦热作产业集团有限公司旗下“母山咖啡”品牌与非洲咖啡主产国合作密切。集团董事长李豫期待海南依托自贸港政策优势，逐步打造咖啡现货及期货交易中心，成为中国国际咖啡贸易的专业市场和主要通道。
“中国咖啡市场的快速增长正引领咖啡产品不断创新，”李豫说，“中非咖啡合作前景广阔。海南背靠内地消费市场，加上自贸港加工增值免关税、进口自用设备免关税、低税率等政策，发展对非洲各主产国咖啡交易及加工具有独特的区位和政策优势。”
正是看到中国咖啡消费市场的巨大潜力，世界各地咖啡商今年4月汇聚于海南海口举办的第三届中国国际消费品博览会寻觅商机，一些落地海南的中外合作咖啡品牌闪耀亮相。
“技术赋能、务实合作、开拓创新，让中非咖啡合作前景可期。”浙江师范大学中非经贸研究中心主任黄玉沛说。（参与记者：洪靓 刘佑民）
记者 闫洁 罗江 白田田 三亚报道
来源：经济参考报
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张泰伦｜好望观察创始人