又是岁末年初，春节近在眼前。每到此时，我都会想起一次特殊的过年经历——2005年在联合国驻刚果（金）维持和平特派团（MONUC）的中国维和医疗分队的春节，印象深刻，难以忘怀。
半人高的空心菜
那时从刚果（金）首都金沙萨乘坐联合国工作班机去金杜，刚出金杜机场，就看到附近的刚果河上，摆渡者用独木舟运送客人。这种独木舟通常由一棵完整的大树树干挖凿而成，直到现在仍然是刚果河流域渔民和摆渡者使用的最重要的交通工具。
当时我在当地担任联合国军事观察员，虽然都是联合国的维和人员，但是我们的身份、职责和中国维和分队人员还是有很大的不同。第四批维和部队医疗分队医生和护士共计43人，在马尼马省首府金杜建立起了联合国二级医院（Level II Hospital），充分支持了当时的联刚团在刚果（金）的保障任务。
那年春节，虽然身在异国他乡，一样要好好过年。大年三十那天，早餐后，全队集体整理内务，一组负责大扫除，贴春联，挂国旗。另一组备菜配餐。这次年夜饭有点特别，食材品种包括我们自己种的长达半米的白色大萝卜和半人高的空心菜。
在整个营区浓厚过节气氛的感染下，连维和医疗队养的3只非洲大灰鹦鹉都变得很兴奋，其中个头最大的一只特别聪明，不断模仿值班员吹哨子，还高喊“集合”“开会”，惟妙惟肖。后来听说3只灰鹦鹉被隔壁玻利维亚维和分队的狗给咬伤了，大家都挺难过。
肉丝为什么有鱼香？
为了晚上的联欢和会餐，所有人都忙得不亦乐乎。美食组显然人手不够用，找来了司机和发电机操作员来食堂里帮厨，我的任务主要是把已经分好的小面团压扁，再由“流水线”里下一个工位同事负责擀成标准的饺子皮。大家一边干活，一边畅叙友情，气氛非常热烈。
那边厢，文艺气氛组也没有闲着，继续抓紧赶排晚上要表演的节目。虽然当地条件比较差，大家平时也很忙，但是整台晚会充满了中国特色，兼具非洲风格。尤其是女医护们表演的非洲时装秀，引来一片叫好。
我们邀请了同在当地执行维和任务的巴基斯坦和玻利维亚分队的官兵参加庆祝新年的文艺晚会。天色暗下来时，外国朋友们陆续到来，加上我们分队全体成员，有100多人，搞成了“国际活动”，还挺正式——从分队领导到联合国官员致辞，全部提供英法双语口译服务，成了“三语晚会”。
所有人摩拳擦掌期待的，是晚会重头戏——中国美食招待会。为了方便外国朋友认识中国美食和自主选择，所有主菜配上写有中英文菜名的小卡片。我负责翻译，以直译为主。比如咕咾肉就是Stewed Sweet and Sour Pork，糖醋排骨字字对应就是Sweet and Sour Spare Ribs。外国朋友最无法理解的是鱼香肉丝为什么叫Fish-favoured Shredded Pork，他们一直纳闷儿肉丝是怎么能做出鱼的香味呢？这些菜在我们看来稀松平常，但是老外吃起来都很带劲儿。
分享老干妈、榨菜
演出结束后，我们送走了外国同行，再进行中国维和分队内部的小型聚餐，吃饺子、春卷、八宝饭和面条，这些美食和加餐让大家在远离祖国、远离家人的地方又重新找到了回家的感觉。还有不少同志把平时不舍得吃的老干妈和榨菜拿出来分享，那种感觉实在是太好了。
聚餐之后，大家又继续唱歌，还搞了有奖猜谜，又在会议室围着电视机看国内春晚。遗憾的是，由于时差原因，我们只能看春晚节目重播，但是借助于电视节目我们也基本做到了和国内家人亲友一起过节，可以说是“海上生明月，天涯共此时”。
刚果（金）和北京时间相差7小时，当地的晚上正好是国内的除夕夜到春节凌晨，大家都利用晚会空出来的片段时间，和国内的亲友通话，互致问候。虽然是语音交流，但是毕竟“家书抵万金”，能在相隔上万公里的地方听到家人的声音，无疑是最好的新年礼物。
虽然当地战乱不止，传染病流行，生活条件极为艰苦，但来自四面八方的“战友”相聚在异国他乡，共度新春佳节，畅叙友谊，至少暂时可以忘却周围紧张的局势，缓解一下压抑很久的心情。这个春节，终生难忘。
内容来源：解放日报 作者：盛红生（上海政法学院教授）
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张泰伦｜好望观察创始人